GHAMMER 金锤品牌故事

1842｜葡萄园的起点

酒庄葡萄园历史追溯至1842年，Gerret Jame在McLaren Vale的Blewitt Springs开辟葡萄园，其中现存最古老的葡萄藤为127年。1844年，这片葡萄园产出了第一批葡萄酒。

1947｜Ghammer独立品牌记录

1947年，Ghammer作为独立品牌参加澳洲小型农业展览会并获得金奖。

专业评价与奖项

2012年的澳大利亚《时代报》报道记录，Ghammer在时代美食指南中被评为澳大利亚年度最佳酒庄。2018年，Australian Wine Winemakers Association记录的2015年份大金锤西拉酿酒师评分为96分。

近年来，金锤酒庄曾多次荣获GWA（Global Wine & Spirits Awards）、ITWA（International Wine Tasting Awards）、AWMA（Aurelrs Wine Merit Award）等奖项；客户最新品牌资料同时记录其曾连续3年评为年度最佳酒庄，多款葡萄酒获得白金奖、金奖、银奖及90分以上评分。

南澳产区与合作

金锤酒庄独立葡萄园以及合作葡萄园分布于Barossa Valley（巴罗萨谷）、McLaren Vale（麦克拉伦谷）、Limestone Coast（石灰岩海岸）、Riverland（河地）等知名产区。

金锤酒庄目前与Barossa Valley的Mirus酒庄开展长期战略合作，共同打造“Trivium”红五星酒庄项目。

酿酒顾问与酿造理念

酒庄现任酿酒顾问Matt Broomhead强调尊重风土与精细化田间管理。客户最新品牌资料记载，酿酒葡萄藤树龄要求超过20年，平均葡萄藤树龄34年；通常采用传统篮式压榨，减少过多人工干预，并使用野生酵母和苹果乳酸发酵。橡木桶陈酿会根据产区风土特点选择法国或美国橡木桶。

澳洲酒评家James Halliday曾评价Matt Broomhead：“我非常肯定Matt Broomhead的冒险精神注定了他未来几年一定会铸就伟大”。